У нас три новых блинчика шу пура, которые некоторые из вас уже успели попробовать на наших дегустациях и пришло время рассказать про них подробнее! Сегодня на очереди наш фаворит! ☕️
Шу пуэр 1938«Хвост Павлина»с горы Булан (Булан Шань) – уникальный рецептурный шу от государственного китайского научно-исследовательского института чая Пуэр «Юньча», расположенного в деревне Маньчжэнь, Мэнхай. Этот институт занимается исследованием пуэра, его культивацией, высадкой саженцев и изучением биохимии. «Юньча» нечасто занимается выпуском партий чая, и тем ценнее каждая из них.
Урожай на «Хвост Павлина» собран в 2018м году с больших деревьев в основном производственном районе Баньчжан горы Булан, а запрессован – в 2021м. Чайные листья исключительно яркие и пухлые, с видимыми золотистыми почками.
Вкус и ароматика: Очень нежный и сладкий сливочный аромат прогретого листа, при заваривании сразу уходит в плотный нефтяной настой, при этом вкус остается глубоким и нежным, с множеством полутонов ореховой скорлупы, прелой земли и сливочной мягкости.
Настой держит уверенно и необычайно долго, с первых пиал давая ощущение мягкого тонуса и рабочего настроя.
Отличный пуэр для долгого чаепития с густыми, плотными проливами!