Это один из самых знаменитых и почитаемых сортов в иерархии дань цунов. Название «Восемь Бессмертных», как считают китайцы, пошло от крестьянина Вэнь Кунь из гуандунской деревни Я Хоу, который взял черенки от материнского куста Дань Цунов сорта Да У Е (Большие тёмные листья) и высадил их у себя в деревне. Из всех саженцев прижилось только восемь, но оказалось, что каждый из них сохранил все лучшие качества материнского растения, но приобрёл свои уникальные черты. Это напоминало знаменитых даосских бессмертных, каждый из которых обладал своей сверхспособностью - отсюда и поэтичное название «Восемь бессмертных, пересекающих море», которое позже сократили до «Ба Сянь» и официально закрепили за сортом в 1958 году.
Внешне крупный, плотный и объёмный, Ба Сянь Дань Цун довольно интенсивно, но деликатно прогрет, благодаря чему сохранил свою «орхидейную» цветочную ароматику. Вкус и аромат: ярко раскрывается цветочной сладостью, ягодностью смородины и тонами горячей хлебной корочки, постепенно переходя в оттенки спелых яблок, пряностей и ванили. Глубокое и долгое послевкусие с возвращающейся сладостью после лёгкой цитрусовой горчинки, состояние – собранность, концентрация и умиротворение. Эталонная разновидность Дань Цуна для всех любителей классики.
Как и где купить Ба Сянь Дань Цун? • Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
• Или зайти к нам в гости и познакомиться с чаем вживую ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6