12 знаков зодиака
Набор из двенадцати блинов шен пуэра по 200 грамм, каждый из которых посвящён одному из знаков китайского зодиака.
Фабрика Мэнхай Баньчжан собрала для этого набора сырьё из разных уголков Юньнани. У каждого блина свое место и свой стиль. Неизменны только высочайшее качество сырья и профессионализм мастеров, делавших этот чай.
Ароматы и вкусы - от цветочных и медовых до пряных и минеральных.
Все блины - 2022 года, с отличным потенциалом для длительной выдержки. А ещё это готовый подарок: блин, соответствующий году рождения, юбилею или другой памятной дате (хоть даже год защиты диплома), станет отличным знаком внимания для близкого человека.
Фабрика Мэнхай Баньчжан собрала для этого набора сырьё из разных уголков Юньнани. У каждого блина свое место и свой стиль. Неизменны только высочайшее качество сырья и профессионализм мастеров, делавших этот чай.
Ароматы и вкусы - от цветочных и медовых до пряных и минеральных.
Все блины - 2022 года, с отличным потенциалом для длительной выдержки. А ещё это готовый подарок: блин, соответствующий году рождения, юбилею или другой памятной дате (хоть даже год защиты диплома), станет отличным знаком внимания для близкого человека.
Год Козы - Хуанцаоба (Цзингу, Пуэр)
Гора Хуанцаоба находится в Цзингу-Дай-Ийском автономном уезде округа Пуэр. Лист серо-зелёный, серебристый, крупный, с умеренным количеством почек и вкраплениями веточек и черенков.
Аромат прогретого листа с глубокой сладостью и оттенками печенья. Вкус чистый, плотный, сладковатый, глубокий. Чай пьётся долго и интересно, плавно уходя от печенья к фруктам, а в финале - к арбузу в аромате пустого чахая. Воздействие мгновенное и расслабляющее.
Хороший подарок для рождённого в год Козы: 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015, 2027.
Гора Хуанцаоба находится в Цзингу-Дай-Ийском автономном уезде округа Пуэр. Лист серо-зелёный, серебристый, крупный, с умеренным количеством почек и вкраплениями веточек и черенков.
Аромат прогретого листа с глубокой сладостью и оттенками печенья. Вкус чистый, плотный, сладковатый, глубокий. Чай пьётся долго и интересно, плавно уходя от печенья к фруктам, а в финале - к арбузу в аромате пустого чахая. Воздействие мгновенное и расслабляющее.
Хороший подарок для рождённого в год Козы: 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015, 2027.
Год Обезьяны - Байхуатань (горы Иу, Сишуанбаньна)
Байхуатань - «заводь ста цветов» - довольно новое имя в районе гор Иу, неподалёку от знаменитой реки Тунцинхэ. Аромат по-летнему полнозвучный и сладкий: много мёда, луговых цветов, сухофруктов.
Настой светло-золотистый, желтоватый. Первые проливы сладко-пряно-сочные, с приятной терпчинкой, вызывающей лёгкое онемение нёба. Постепенно на первый план выходят сладкие сливы и груши. Послевкусие выраженно цветочное, свежее. В чахае чистый аромат белых цветов, абрикосов, орхидей.
Обезьяна напоминает шэны из Биндао, но там где Биндао нежно обтекает, Байхуатань берёт напором и силой.
Хороший подарок для рождённого в год Обезьяны: 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016, 2028.
Байхуатань - «заводь ста цветов» - довольно новое имя в районе гор Иу, неподалёку от знаменитой реки Тунцинхэ. Аромат по-летнему полнозвучный и сладкий: много мёда, луговых цветов, сухофруктов.
Настой светло-золотистый, желтоватый. Первые проливы сладко-пряно-сочные, с приятной терпчинкой, вызывающей лёгкое онемение нёба. Постепенно на первый план выходят сладкие сливы и груши. Послевкусие выраженно цветочное, свежее. В чахае чистый аромат белых цветов, абрикосов, орхидей.
Обезьяна напоминает шэны из Биндао, но там где Биндао нежно обтекает, Байхуатань берёт напором и силой.
Хороший подарок для рождённого в год Обезьяны: 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016, 2028.
Год Петуха - Гуафэнчжай (Иушань, Сишуанбаньна)
Сырьё из Гуафэнчжай - одной из знаковых деревень в зоне Иу. Иу славятся мягким, сладким и ароматным профилем, и этот шэн продолжает традицию.
Аромат сухого листа сладкий, фруктово-цветочный, с оттенками сухофруктов. Вкус мягкий, обволакивающий, с фруктовой сладостью и едва заметной горчинкой, которая быстро уходит в возвратную сладость. Послевкусие чистое, долгое, с прохладным оттенком.
Хороший подарок для рождённого в год Петуха: 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017, 2029.
Сырьё из Гуафэнчжай - одной из знаковых деревень в зоне Иу. Иу славятся мягким, сладким и ароматным профилем, и этот шэн продолжает традицию.
Аромат сухого листа сладкий, фруктово-цветочный, с оттенками сухофруктов. Вкус мягкий, обволакивающий, с фруктовой сладостью и едва заметной горчинкой, которая быстро уходит в возвратную сладость. Послевкусие чистое, долгое, с прохладным оттенком.
Хороший подарок для рождённого в год Петуха: 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017, 2029.
Год Собаки - Чжэньцитан (Мэнку, Линьцан)
Сырьё из Чжэньцитан в районе Мэнку, городской округ Линьцан. Эта локация известна своими мощными, ароматными шэнами с выраженной индивидуальностью.
Аромат сухого листа насыщенный, сладкий, с цветочными и фруктовыми тонами. Вкус плотный, сбалансированный, со сладостью и умеренной горчинкой, которая переходит в долгую возвратную сладость. Послевкусие чистое, согревающее, с оттенками сухофруктов и пряностей.
Хороший подарок для рождённого в год Собаки: 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018, 2030.
Сырьё из Чжэньцитан в районе Мэнку, городской округ Линьцан. Эта локация известна своими мощными, ароматными шэнами с выраженной индивидуальностью.
Аромат сухого листа насыщенный, сладкий, с цветочными и фруктовыми тонами. Вкус плотный, сбалансированный, со сладостью и умеренной горчинкой, которая переходит в долгую возвратную сладость. Послевкусие чистое, согревающее, с оттенками сухофруктов и пряностей.
Хороший подарок для рождённого в год Собаки: 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018, 2030.
Год Свиньи - Динцзячжай (Иу, Сишуанбаньна)
Сырьё из деревни Динцзячжай в знаменитой чайной зоне Иу. Аромат изобильно-сладкий: белый изюм, засахарившиеся фрукты, цветы. Вкус спокойный, лёгкий и нежный, поначалу тонкий, но постепенно набирает сладость и тело. В оттенках груша, белые цветы, аккуратная терпкость.
Послевкусие свежее, с оттенками жасмина и цветов. Ощущение - как от бокала совиньон блан: освежающее и позитивное.
Хороший подарок для рождённого в год Свиньи: 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019, 2031.
Сырьё из деревни Динцзячжай в знаменитой чайной зоне Иу. Аромат изобильно-сладкий: белый изюм, засахарившиеся фрукты, цветы. Вкус спокойный, лёгкий и нежный, поначалу тонкий, но постепенно набирает сладость и тело. В оттенках груша, белые цветы, аккуратная терпкость.
Послевкусие свежее, с оттенками жасмина и цветов. Ощущение - как от бокала совиньон блан: освежающее и позитивное.
Хороший подарок для рождённого в год Свиньи: 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019, 2031.
Год Крысы - Нахань (Линьцан)
Чай из общины Нахань, что в посёлке Бандун городского округа Линьцан. Местные деревья растут почти на скалах, и их корни уходят глубоко меж каменных плит, вытягивая минералы. Чай из Нахань даже называют юньнаньским утёсным чаем.
Аромат сухого листа сладкий, свежий, с мятным холодком. После прогрева пахнет сильно и густо: мёд, душистые цветы, немного копчёности. Вкус приятно свежий, сладковатый с кислинкой, развивается от минерального и прозрачного через свежую мятность к мандариновым цукатам и грушам. Терпкость слабая, аккуратная. Послевкусие сладковатое, с оттенками жасмина и мятной карамельки.
Хороший подарок для рождённого в год Крысы: 1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008, 2020.
Чай из общины Нахань, что в посёлке Бандун городского округа Линьцан. Местные деревья растут почти на скалах, и их корни уходят глубоко меж каменных плит, вытягивая минералы. Чай из Нахань даже называют юньнаньским утёсным чаем.
Аромат сухого листа сладкий, свежий, с мятным холодком. После прогрева пахнет сильно и густо: мёд, душистые цветы, немного копчёности. Вкус приятно свежий, сладковатый с кислинкой, развивается от минерального и прозрачного через свежую мятность к мандариновым цукатам и грушам. Терпкость слабая, аккуратная. Послевкусие сладковатое, с оттенками жасмина и мятной карамельки.
Хороший подарок для рождённого в год Крысы: 1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008, 2020.
Год Быка - Синютан (горы Паша, Мэнхай)
Синютан - «озеро носорогов» - деревня в высокогорье Пашашань на высоте 1700-1850 метров. Название связано с тем, что прежде в окрестностях местного водоёма водилось много диких носорогов. Некоторые чайные технологи описывают вкусовой профиль этой локации как «на 70% Лао Баньчжан, на 30% Биндао».
Аромат мощный, сладкий, спелые летние фрукты: белый виноград, дыня. Вкус шероховатый, сладковатый, с ощутимой пряной горчинкой. В оттенках сладкие цукаты, мармелад, абрикосы, апельсин. Послевкусие приятное, мармеладное.
Хороший подарок для рождённого в год Быка: 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009, 2021.
Синютан - «озеро носорогов» - деревня в высокогорье Пашашань на высоте 1700-1850 метров. Название связано с тем, что прежде в окрестностях местного водоёма водилось много диких носорогов. Некоторые чайные технологи описывают вкусовой профиль этой локации как «на 70% Лао Баньчжан, на 30% Биндао».
Аромат мощный, сладкий, спелые летние фрукты: белый виноград, дыня. Вкус шероховатый, сладковатый, с ощутимой пряной горчинкой. В оттенках сладкие цукаты, мармелад, абрикосы, апельсин. Послевкусие приятное, мармеладное.
Хороший подарок для рождённого в год Быка: 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009, 2021.
Год Тигра - Яньцзытоу (Чжэнькан, Линьцан)
Сырьё из локации Яньцзытоу в уезде Чжэнькан, городской округ Линьцан. Местные чаи отличаются ярким ароматическим профилем и мягкой, обволакивающей текстурой.
Аромат сухого листа сладкий, цветочно-фруктовый, с лёгкой пряной нотой. Вкус мягкий, обволакивающий, со сладостью и умеренной горчинкой, которая быстро уходит в долгую возвратную сладость. Послевкусие чистое, с цветочными и фруктовыми оттенками.
Хороший подарок для рождённого в год Тигра: 1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010, 2022.
Сырьё из локации Яньцзытоу в уезде Чжэнькан, городской округ Линьцан. Местные чаи отличаются ярким ароматическим профилем и мягкой, обволакивающей текстурой.
Аромат сухого листа сладкий, цветочно-фруктовый, с лёгкой пряной нотой. Вкус мягкий, обволакивающий, со сладостью и умеренной горчинкой, которая быстро уходит в долгую возвратную сладость. Послевкусие чистое, с цветочными и фруктовыми оттенками.
Хороший подарок для рождённого в год Тигра: 1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010, 2022.
Год Кролика - Лао Мань Э (горы Буланшань, Мэнхай)
Сырьё из знаменитой деревни Лао Мань Э - той самой, в честь которой названа марка фабрики. Древние сады народа булан, возраст деревьев от ста до пятисот лет, высота около 1650 метров. Классический буланский профиль.
Аромат сильный, пробивные фрукты и цветы. На прогреве появляется кислинка и фруктовые тона. Вкус свежий, сладкий и приятный, с лёгкой кислинкой и вяжущей текстурой. Характерная для Лао Мань Э горчинка проявляется медленно. Аромат нежный, сладкий, с древесно-парфюмной нотой белых цветов, сладких пряностей и чистоты.
Хороший подарок для рождённого в год Кролика: 1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011, 2023.
Сырьё из знаменитой деревни Лао Мань Э - той самой, в честь которой названа марка фабрики. Древние сады народа булан, возраст деревьев от ста до пятисот лет, высота около 1650 метров. Классический буланский профиль.
Аромат сильный, пробивные фрукты и цветы. На прогреве появляется кислинка и фруктовые тона. Вкус свежий, сладкий и приятный, с лёгкой кислинкой и вяжущей текстурой. Характерная для Лао Мань Э горчинка проявляется медленно. Аромат нежный, сладкий, с древесно-парфюмной нотой белых цветов, сладких пряностей и чистоты.
Хороший подарок для рождённого в год Кролика: 1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011, 2023.
Год Дракона - Мэйцзыцин (Юндэ, Линьцан)
Мэйцзыцин - небольшая локация на севере уезда Юндэ, на высоте более 1800 метров. Входит в четвёрку «благородных мужей Линьцанского чая» наряду с Манфэй, Моле и Мэнмахэ.
Аромат сухого листа чистый, пряно-свежий: зелёный базилик, сухофрукты, луговые цветы. Цвет настоя соломенно-золотистый. Вкус активно меняется в течение чаепития: сначала более сухой, постепенно набирает сахаристой сладости и терпкости с мармеладными и цветочными оттенками. Послевкусие долгое и свежее, с обильным слюноотделением.
Аромат одновременно яркий и нежный, напоминает шэны из Биндао, но более воздушный: сахарная пудра, слива, белые цветы, клевер, черёмуха сменяют друг друга калейдоскопом.
Хороший подарок для рождённого в год Дракона: 1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012, 2024.
Мэйцзыцин - небольшая локация на севере уезда Юндэ, на высоте более 1800 метров. Входит в четвёрку «благородных мужей Линьцанского чая» наряду с Манфэй, Моле и Мэнмахэ.
Аромат сухого листа чистый, пряно-свежий: зелёный базилик, сухофрукты, луговые цветы. Цвет настоя соломенно-золотистый. Вкус активно меняется в течение чаепития: сначала более сухой, постепенно набирает сахаристой сладости и терпкости с мармеладными и цветочными оттенками. Послевкусие долгое и свежее, с обильным слюноотделением.
Аромат одновременно яркий и нежный, напоминает шэны из Биндао, но более воздушный: сахарная пудра, слива, белые цветы, клевер, черёмуха сменяют друг друга калейдоскопом.
Хороший подарок для рождённого в год Дракона: 1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012, 2024.
Год Змеи - Лошуйдун (горы Иу, Сишуанбаньна)
Сырьё из деревни Лошуйдун, расположенной в горах Иу - знаменитом «чайном королевстве». Иу славятся мягким, сладким и ароматным профилем, и этот шэн - отличный представитель стиля.
Аромат пышный, яркий: липовый мёд, виноград, цветы. Вкус чистый, фруктово-цветочный, с приятной базиличной пряностью и остротой. Настой гладкий, сладкий, с грушевым послевкусием. Для любителей ярких и выразительных шэнов.
Хороший подарок для рождённого в год Змеи: 1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013, 2025.
Сырьё из деревни Лошуйдун, расположенной в горах Иу - знаменитом «чайном королевстве». Иу славятся мягким, сладким и ароматным профилем, и этот шэн - отличный представитель стиля.
Аромат пышный, яркий: липовый мёд, виноград, цветы. Вкус чистый, фруктово-цветочный, с приятной базиличной пряностью и остротой. Настой гладкий, сладкий, с грушевым послевкусием. Для любителей ярких и выразительных шэнов.
Хороший подарок для рождённого в год Змеи: 1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013, 2025.
Год Лошади - Мааньшань (Чжэнькан, Линьцан)
Сырьё крупное, грубое, с примесью черенков. Почки покрыты серебристым ворсом и равномерно перемежают оливково-зелёные, тёмные и светлые листья.
Прогретый аромат медовый и чуть злаковый, карамельно-сахарный. Вкус сладкий, леденцовый, сгущающийся в сбалансированную сладость и горчинку в отдалении. Воздействие сильное, стремительно-быстрое, расслабляющее. Послевкусие долгое, с приятной травянисто-сочной кислинкой. На поздних проливах в чахае появляется яркий аромат печенья - неожиданный и запоминающийся.
Хороший подарок для рождённого в год Лошади: 1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014, 2026.
Сырьё крупное, грубое, с примесью черенков. Почки покрыты серебристым ворсом и равномерно перемежают оливково-зелёные, тёмные и светлые листья.
Прогретый аромат медовый и чуть злаковый, карамельно-сахарный. Вкус сладкий, леденцовый, сгущающийся в сбалансированную сладость и горчинку в отдалении. Воздействие сильное, стремительно-быстрое, расслабляющее. Послевкусие долгое, с приятной травянисто-сочной кислинкой. На поздних проливах в чахае появляется яркий аромат печенья - неожиданный и запоминающийся.
Хороший подарок для рождённого в год Лошади: 1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014, 2026.