Молодой шэн пуэр со старых деревьев горного массива Бадашань. В одной коробочке 7 порционных пакетиков по 7-8 грамм - отсюда и название.
Горы Бадашань - место, где до 2012 года росло 1700-летнее чайное дерево, благодаря которому Китай подтвердил статус родины чайного дерева. Сегодня в этом районе активно работает Мэнхайская чайная фабрика (Да И), а чай выращивается без пестицидов и сертифицирован как органический.
Настой чистого золотисто-жёлтого цвета. Вкус плотный, но лёгкий и звонкий одновременно. Аромат выраженно цветочный (гиацинты, белые цветы) и фруктовый (белый изюм, цитрусы). Беззаботный по духу чай - всё лето в один день.
Заваривание: проливом. Один пакетик на чайник или гайвань. Температура воды 90-95°C.
О фабрике
Фабрика Баньчжан работает под маркой «Лао Мань Э» с 2003 года. Название отсылает к древнейшей деревне народа булан на горе Булан в уезде Мэнхай - одному из первых мест, где люди начали выращивать, делать и пить чай.
Принцип фабрики - «старый бренд, высокое качество». Здесь не просто закупают сырьё, а лично выезжают на горы, оценивают состояние почв и деревьев, ведут досье на каждый сад и закрепляют ответственных за каждое древнее дерево.
Производство - модульное, с жёстким контролем на всех этапах: от ручной фиксации зелени в медных котлах до финальной проверки перед отгрузкой.
Продукция «Лао Мань Э» неоднократно получала золотые награды на Всекитайских конкурсах именитых чаёв, причём оценка проходила вслепую - без названия фабрики и упаковки. Так, в 2017 году золото взял шу-блин 7266, а в 2018-м - шэн «Биндао» и шу «Баньпэнь».
Как и где купить шен пуэр «Удобный»?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут • Или зайти к нам в гости и выбрать посуду ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6