Изготовлен к 14-летию фабрики Мэнхай Баньчжан под брендом Лао Мань Э. Ограниченный тираж 1000 блинов. В 2020 году получил золотую награду на 12-й Хунаньской выставке чайной индустрии.
Аромат сухого листа с явными тонами выдержки: без нежных фруктов или цветов, профиль более мужественный и спокойный. Хвоя, камфора и ментол намекают на умеренно-влажное хранение.
Вкус звонкий, свежий с горчинкой, которая в крепких проливах оборачивается приятным онемением языка. В пустом чахае - дым и пряности: влажные благовония, перец, хвоя. Послевкусие с оттенками переспелой хурмы, обильным сладким слюноотделением и горловой мелодией хоу юнь.
Заваривание: проливом. Температура воды 90-95°C, 6-8 г на 100 мл.
О фабрике
Фабрика Баньчжан работает под маркой «Лао Мань Э» с 2003 года. Название отсылает к древнейшей деревне народа булан на горе Булан в уезде Мэнхай - одному из первых мест, где люди начали выращивать, делать и пить чай.
Принцип фабрики - «старый бренд, высокое качество». Здесь не просто закупают сырьё, а лично выезжают на горы, оценивают состояние почв и деревьев, ведут досье на каждый сад и закрепляют ответственных за каждое древнее дерево.
Производство - модульное, с жёстким контролем на всех этапах: от ручной фиксации зелени в медных котлах до финальной проверки перед отгрузкой.
Продукция «Лао Мань Э» неоднократно получала золотые награды на Всекитайских конкурсах именитых чаёв, причём оценка проходила вслепую - без названия фабрики и упаковки. Так, в 2017 году золото взял шу-блин 7266, а в 2018-м - шэн «Биндао» и шу «Баньпэнь».
Как и где купить шен пуэр «Юбилей Поместья»?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут • Или зайти к нам в гости и выбрать посуду ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6