Шу Пуэр "Банчжан Шу Бин" 2005

470,00
руб.
Баньчжан Шу Бин

Шу пуэр, фабрика Мэнхай Баньчжан, 2005 г.

Сырьё с горы Наньно, мелкий лист и немного почек. Пресс легко разбирается на кусочки поменьше. Хранение сухое.

Прогретый аромат - классический букет выдержанных шу: тихий, приглушённый, сладковатый; старые книги, мел, торф.
Цвет настоя чистый, рубиново-чёрный.
Несмотря на плотность и собранность, пьётся легко, бархатисто прокатываясь по горлу.
После глотка шероховатая горчинка превращается в сладость — и обратно.
Аромат в чахае сладкий, переменчивый: на первых проливах кофейно-сгущёночный, постепенно переходит в напитанную коньячную дубовую бочку.

Никакой стероидной яркости — только скромное обаяние пуэрных нулевых. Старая гвардия во всей красе.

Заваривание: проливом.
Температура воды 95-100°C, 6-8 г на 100 мл.

О фабрике

Фабрика Баньчжан работает под маркой «Лао Мань Э» с 2003 года. Название отсылает к древнейшей деревне народа булан на горе Булан в уезде Мэнхай - одному из первых мест, где люди начали выращивать, делать и пить чай.

Принцип фабрики - «старый бренд, высокое качество». Здесь не просто закупают сырьё, а лично выезжают на горы, оценивают состояние почв и деревьев, ведут досье на каждый сад и закрепляют ответственных за каждое древнее дерево.

Производство - модульное, с жёстким контролем на всех этапах: от ручной фиксации зелени в медных котлах до финальной проверки перед отгрузкой.

Продукция «Лао Мань Э» неоднократно получала золотые награды на Всекитайских конкурсах именитых чаёв, причём оценка проходила вслепую - без названия фабрики и упаковки. Так, в 2017 году золото взял шу-блин 7266, а в 2018-м - шэн «Биндао» и шу «Баньпэнь».

Как и где купить шу пуэр «Банчжан Шу Бин»?

• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
• Или зайти к нам в гости и выбрать посуду ежедневно с 11:00 до 21:00

Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6
Смотрите также