Пуэр Лао Ча Тоу 8 лет 老茶頭 / 50 г
Пуэр
puer-lao-cha-tou-50
150,00
руб.
Рекомендация по завариванию:
Температура воды: 100 градусов
Время заваривания: 15 - 60 секунд
Оптимальная посуда: чайник
Количество чая на 1 заварку (150 мл): 8 - 15 грамм
Лао Ча Тоу (老茶头), что в переводе означает «старые чайные головы».
Это особый вид пуэра - комки из слипшихся листьев, которые естественным образом образуются вокруг пуэрных куч во время этапа во-дуй. Процесс ферментации в них идёт медленнее, чем в обычном сырье, поэтому на вкус они мягче, с преобладанием древесных, сухофруктовых оттенков. Хорошо подходят для длительного настаивания и даже варки.
Как заваривать шу пуэр:
Шу пуэр неприхотлив к температуре воды, поэтому можно заваривать кипятком. Предварительно ополосните горячей водой посуду и чай, залив его небольшим количеством, а через пару секунд слейте.
Все рекомендации по завариванию условны! В китайском чае и востоке нет никаких рамок :) Все индивидуально! Пробуйте и экспериментируйте, ищите то, что вам будет нравится! Приятных чаепитий!
Как и где купить шу пуэр?
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6
Рядом с метро Лиговский проспект
Температура воды: 100 градусов
Время заваривания: 15 - 60 секунд
Оптимальная посуда: чайник
Количество чая на 1 заварку (150 мл): 8 - 15 грамм
Лао Ча Тоу (老茶头), что в переводе означает «старые чайные головы».
Это особый вид пуэра - комки из слипшихся листьев, которые естественным образом образуются вокруг пуэрных куч во время этапа во-дуй. Процесс ферментации в них идёт медленнее, чем в обычном сырье, поэтому на вкус они мягче, с преобладанием древесных, сухофруктовых оттенков. Хорошо подходят для длительного настаивания и даже варки.
Как заваривать шу пуэр:
Шу пуэр неприхотлив к температуре воды, поэтому можно заваривать кипятком. Предварительно ополосните горячей водой посуду и чай, залив его небольшим количеством, а через пару секунд слейте.
- В китайском методе заваривания проливом используйте 8−12 грамм на 100 — 200 мл. чистой воды. Заваривайте шу пуэр в фарфоровой гайвани или исинском чайнике. Первый пролив можно держать 15−20 секунд, а дальше увеличивать время настаивания.
- Настаивать в кружке можно используя 3−5 грамм. Это примерно чайная ложка с горкой.
- Заваривайте в термосе исходя из пропорции 1 грамм на 100 мл воды.
Все рекомендации по завариванию условны! В китайском чае и востоке нет никаких рамок :) Все индивидуально! Пробуйте и экспериментируйте, ищите то, что вам будет нравится! Приятных чаепитий!
Как и где купить шу пуэр?
- Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
- Или зайти к нам в гости и познакомиться с чаем вживую ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6
Рядом с метро Лиговский проспект
Год: 2016
Категория: Шу пуэр
Производство: провинция Юньнань
Смотрите также
Мы используем Cookies
Настройки
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Другие файлы cookie можно настраивать.
Другие файлы cookie можно настраивать.