Шу Пуэр Куньлушань Чжуань "Кирпич с горы Куньлу" 2017
190,00
руб.
руб.
В корзину
Куньлушань Чжуань «Кирпич с горы Куньлу»
Шу пуэр, фабрика Мэнхай Баньчжан, 2017 г.
Сырьё с горы Куньлу - древней чайной горы в округе Пуэр, которая в годы династии Цин поставляла чай к императорскому двору. Гора Куньлушань имеет статус объекта нематериального культурного наследия государственного значения и неофициально именуется «музеем чая».
Кирпич и снаружи, и внутри - брутальный, мощный, резковатый. В плотных завариваниях яркая, но не грубая горчинка; при более мягком заваривании уступает место кислинке. В оттенках брусника, грецкий орех, горький шоколад, лёгкая бумажность. Аромат прогретого листа сладкий, пыльный, с ягодной кислинкой. Чай без изысков, но именно то, что нужно для ежедневного питья - не утомляет и держит характер.
Заваривание: проливом. Температура воды 95-100°C, 6-8 г на 100 мл.
О фабрике
Фабрика Баньчжан работает под маркой «Лао Мань Э» с 2003 года. Название отсылает к древнейшей деревне народа булан на горе Булан в уезде Мэнхай - одному из первых мест, где люди начали выращивать, делать и пить чай.
Принцип фабрики - «старый бренд, высокое качество». Здесь не просто закупают сырьё, а лично выезжают на горы, оценивают состояние почв и деревьев, ведут досье на каждый сад и закрепляют ответственных за каждое древнее дерево.
Производство - модульное, с жёстким контролем на всех этапах: от ручной фиксации зелени в медных котлах до финальной проверки перед отгрузкой.
Продукция «Лао Мань Э» неоднократно получала золотые награды на Всекитайских конкурсах именитых чаёв, причём оценка проходила вслепую - без названия фабрики и упаковки. Так, в 2017 году золото взял шу-блин 7266, а в 2018-м - шэн «Биндао» и шу «Баньпэнь».
Как и где купить шу пуэр «Кирпич с горы Куньлу»?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут • Или зайти к нам в гости и выбрать посуду ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6