Сырье старых деревьев, технология Лю Бао, 1993 год.
Согласно традиционной технологии, этот Лю Бао выдерживали при высокой влажности в течение полутора лет, затем высушили и отправили на хранение. С тех пор он выдерживался в горах, на севере Таиланда.
Лю Бао - это разновидность Хэй Ча (чёрного чая), по сути является прародителем пуэров. Отличается нюансами в технологии и более мягкой ферментацией.
По ощущением этот чай сдержанный, но многогранный, дает ровное ясное состояние, мягко собирает
📌Немного про чай в Таиланде: Чайные деревья в этих районах растут давно, а вот культивировать чай начали сравнительно недавно, В 80-е на Таиланд завезли Тайваньские кусты и технологии, лучше всего прижились кусты из Алишань №12 и №17.
📍Плантации находятся на севере страны, провинция Чианграй, которая соседствует с небезызвестной в чайных кругах Бирмой (Мьянма) и находится на расстоянии всего 350 км от округа Пуэр. ✔️Высокогорный климат (1200 метров) ✔️Очень насыщенная, минеральная почва ✔️Органическое сырье, минимум удобрений
Эти новинки мы долго искали, и очень очень рады, что теперь можем их все вместе попить и насладиться 🔥🍃
Как и где купить Лю Бао?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
• Или зайти к нам в гости и выбрать посуду ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6