Шу пуэр «Пять древних» — постферментированный китайский чай из провинции Юньнань. Сделан из сырья 2017 года
Вкус, аромат и воздействие чая:
Сладкий и приятный древесный аромат
Во вкусе раскрываются древесные оттенки, с нотками чернослива. При крепком заваривании уходит в смолистый и плотный настой.
Классический и ежедневный пуэр.
Эффект от чая бодрящий.
Как заваривать шу пуэр:
Шу пуэр неприхотлив к температуре воды, поэтому можно заваривать кипятком. Предварительно ополосните горячей водой посуду и чай, залив его небольшим количеством, а через пару секунд слейте.
В китайском методе заваривания проливом используйте 8−12 грамм на 100 — 200 мл. чистой воды. Заваривайте шу пуэр в фарфоровой гайвани или исинском чайнике. Первый пролив можно держать 15−20 секунд, а дальше увеличивать время настаивания.
Настаивать в кружке можно используя 3−5 грамм. Это примерно чайная ложка с горкой.
Заваривайте в термосе исходя из пропорции 1 грамм на 100 мл воды.
Все рекомендации по завариванию условны! В китайском чае и востоке нет никаких рамок :) Все индивидуально! Пробуйте и экспериментируйте, ищите то, что вам будет нравится! Приятных чаепитий!