Молочный улун – один из самых популярных видов китайского чая и в Европе, и в России, хотя истории напитка не больше полувека. Создан молочный улун на основе полуферментированного чая «Золотой цветок» (Цзинь Сюань). Для усиления легкого сливочно-молочного аромата чая к нему стали добавлять специальную ароматизирующую добавку Най Сян, поэтому полное наименование такого улуна — Най Сян Цзинь Сюань.