Дянь Хун Маофен 滇红毛峰 / 50 г

руб.
руб.
Категория: Красный чай
Производство: провинция Юньнань

Рекомендация по завариванию:
Температура воды: 90 - 100 градусов
Время заваривания: 10 - 20 секунд
Оптимальная посуда: гайвань
Количество чая на 1 заварку (150 мл): 8 - 10 грамм
Дяньхун (滇红) – это знаменитый юньнаньский красный чай, ставший классикой в России.

• Дянь Хун Маофен – знаменитый представитель Дяньхунов из провинции Юньнань

• Для производства этого вида чая в Китае выращивают ассамскую крупнолистовую разновидность чайного куста, что придаёт чаю дополнительную терпкость и ароматность

• От обычных Дяньхунов Маофен отличается наличием золотой почки, добавляющий вкусу и аромату медовые и абрикосовые нотки

Вкус, аромат и воздействие чая:
• Вкус яркий и плотный, с оттенками сухофруктов, абрикосов, персика и мёда, послевкусие терпкое с легкой кислинкой

• Аромат сладкий и насыщенный, мгновенно узнаваемый и создающий атмосферу уюта и спокойствия

• Чай богат аминокислотами, антиоксидантами и витаминами, а также обладает антимикробными и антибактериальными свойствами. Мягко приводит организм в тонус и снимает стресс.

Как заваривать чай:
Для наиболее глубокого раскрытия вкуса чая Дянь Хун Маофен лучше всего использовать фарфоровую гайвань. Всю посуду необходимо хорошо прогреть, вода для заваривания должна быть чуть охлажденной, 90-95 градусов.

• При китайском методе заваривания проливом используйте 6-8 грамм на 100 — 200 мл. чистой воды. Заваривайте Дянь Хун Маофен в фарфоровой гайвани. Первый пролив рекомендуется слить через 30 секунд, а дальше увеличивать время заваривания на 20-30 секунд.

• Настаивать в чайнике можно используя 6-7 грамм и также чуть остывшую воду. Время настаивания лучше начать с 2-3 минут.

Все рекомендации по завариванию условны! В китайском чаем и востоке нет никаких рамок :) Все индивидуально! Пробуйте и экспериментируйте, ищите то, что вам будет нравится! Приятных чаепитий!

Как и где купить Дянь Хун Маофен?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут

• Или зайти к нам в гости и познакомиться с чаем вживую ежедневно с 11:00 до 21:00

Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6