Мэй Гуй Хуа - одна из традиционных цветочных добавок к чаю. Бутоны китайской розы отлично сочетаются практически со всеми видами чая - с красным, с зелёным и с чёрным чаями, с улунами. Так же можно заваривать в чистом виде. Чай с добавлением бутонов роз приобретает тонкий цветочный аромат, смягчает крепость и терпость напитка. Настой китайской розы благоприятен для пищеварительного тракта и отличается противовоспалительными свойствами. Он успокаивает и расслабляет.