Зеленый чай "Мэйцзяу Лун Цзин" 龙井, весна 2025 год

«Колодец Дракона с Мэйцзяу» - тот чай, ради которого стоит ждать сбора чая каждую весну. Это самый знаменитый и популярный китайский зелёный чай, входящий в десятку самых главных чаев Китая и являющийся его национальной гордостью. Выращен на плантациях чайной деревни Мэйцзяу в городе Ханчжоу, провинция Чжэцзян – основной производственной базы Лун Цзина.

Сбор и производство осуществлялся в лучшее для этого время года – в конце марта, незадолго до праздника Цинмин. Листочки небольшого размера, плоские, салатово-зелёные с золотым отливом. Даже прогретый лишь вашим дыханием, они источают множество приятных носу ароматов – все благодаря огромному количеству эфирных масел и чуткой многократной обжарке в воке, эти масла грамотно запечатывающей.
Вкус – характерный и уникальный: жареные тыквенные семечки, липовая сладость, орхидея, бобовые деревья, орешки и фруктовые листья – все эти вкусы и запахи вы ощутите не сразу, но с проливами, особенно если повторите чаепитие с разной температурой воды. Лун Цзин не боится кипятка, но в первый раз рекомендуем попробовать с чуть охлажденной, до 80 градусов, водой.

Рекомендация по завариванию:
Для заваривания рекомендуем использовать тонкостенный фарфор и остывший до 80 градусов кипяток. Тогда вкус и аромат раскроется в полной мере и будет радовать вас на протяжении всего чаепития

Как и где купить Лун Цзин?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
• Или зайти к нам в гости и познакомиться с чаем вживую ежедневно с 11:00 до 21:00

Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6