Шен Пуэр Лао Тун Чжи 9948, 2021г. / 357 г

puer-staryj-tovarishch-9948-10g
150,00
руб.
Вкус: яркий медово-цветочный с цитрусовой горчинкой
Настой: насыщенный светло-янтарный
Аромат: свежий, яркий цветочно-медовый
Свойства: хорошо бодрит, поднимает настроение, согревает зимой и освежает летом.

Хайваньская чайная мануфактура – это одно из ключевых на данный момент производств пуэра в Китае. Основана в 1999м году двумя ключевыми специалистами из Мэнхайской чайной мануфактуры (та самая, придумавшая рецепт шу пуэра в семидесятых) - господином Цзоу Бинг Лян и госпожой Лу Го Лин.

Благодаря их опыту и знаниям она быстро завоевала репутацию и популярность не только в Поднебесной, но и за его пределами. Например, им удалось прочно укрепиться на рынке Японии, которая очень строго и избирательно подходит к выбору экспортируемой продукции.

Чайный завод фабрики Haiwan находится в городе Аньнин, недалеко от центра провинции Юньнань — Куньмина. При этом с 2000 года у фабрики Haiwan есть три производственные базы:
·       фабрика первичной переработки сырья у подножья горы Паша;
·       фабрика постферментации в уезде Мэнхай;
·       фабрика конечной переработки, прессовки и упаковки в Аньнине.

Девиз фабрики Haiwan — «Делать хороший чай для Поднебесья». И он полностью оправдан качеством продукции, которое можно считать эталонным в чайной отрасли провинции Юньнань.

Особое внимание на фабрике уделяют качеству сырья. В лаборатории оперативно оценивают основные показатели безопасности сельскохозяйственной продукции. Но самое главное для чая — это вкус, аромат и цвет настоя. Они формируются как правильным подбором сырого листа, так и тщательной его обработкой.

У фабрики Хайвань есть несколько торговых марок. Самая известная и популярная из них — «Лао Тун Чжи», что в переводе означает «Старый товарищ».

Рекомендация по завариванию:
Температура воды: 80 градусов
Время заваривания: 15 - 30 секунд
Оптимальная посуда: гайвань
Количество чая на 1 заварку (150 мл): 6-8 грамм
Смотрите также