Тайваньский чай ГАБА Органик "Дежа Вю" сад Цуй Фэн, 2300 м
1250,00
руб.
руб.
В корзину
Высокогорный органический габа-улун от мастера Пэй Чун Лин. Произрастает в саду Цуй Фэн на высоте 2300 метров, район Хехуаншань и Цилайшань.
Мастер Пэй Чун Лин - ярый приверженец органического чаеводства и органического земледелия вообще. Все её чайные сады имеют органический сертификат APACC (Тайваньской Сельскохозяйственной Ассоциации).
Сертифицируется не чай, а непосредственно чайный сад, участок земли с конкретным кадастровым номером, откуда несколько раз в году берутся различные пробы земли, воды и т.п. сотрудниками APACC для подтверждения сертификата. Пэй Чун Лин - настоящий трудоголик, её часто можно застать на ферме в рабочей одежде, например, за изготовлением органического удобрения для своих чайных кустов (шелуха земляных орехов, какие-то растения и т.п., настоящий секретный рецепт). Всё время в движении, в развитии, занимается научными исследованиями в области чаеводства, принимает участие в специализированных конференциях и семинарах. Имеет официальные степени титестера и винного дегустатора (сомелье). Занимается каллиграфией.
Настоящий адепт органического ГАБА чая, сама выращивает, изготавливает, пьёт и всем рекомендует. Её чай принимал участие в научном исследовании влияния курсового употребления ГАБА чая на снижение артериального давления в тайваньских госпиталях. Принимает участие в научных исследованиях воздействия ГАБА чая.
ГАМК Гамма-амино-масляная кислота (англ. GABA gamma- aminobutyric acid) — является биогенным веществом и важным тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека и млекопитающих. ГАБА содержится в центральной нервной системе человека и принимает участие в нейромедиаторных и метаболических процессах в мозге. ГАМК (ГАБА) активизирует энергетические процессы мозга, улучшает кровоснабжение, повышает дыхательную активность тканей. Наличие ГАМК в центральной нервной системе человека было обнаружено в 1950 гг. Уже в конце 1960 гг. была разработана синтезированная ГАБА, которую предполагалось использовать в медицинских препаратах. В отличие от синтезированного вещества ГАБА чай является природным источником гамма-амино-масляной кислоты и аланина.